SEITAN W PROSZKU BIO 120 g – AMYLON

SKŁADNIKIgluten PSZENNY*. (*certyfikowany składnik ekologiczny) OPISSeitan, zwany też inaczej “chińskim mięsem” jest wysokobiałkowym produktem wegańskim, wytwarzanym z glutenu pszennego. Stosuje się go głównie jako substytut mięsa. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA1) Do miski wlać szklankę wody (ok. 125 ml) i wsypać cały seitan w proszku z torebki. Mieszać (najlepiej widelcem), aby nie powstały grudki do momentu, aż ciasto wchłonie całą wodę. 2) W garnku średniej wielkości zagotować 1,5 litra wody, dodać szczyptę soli i 3 – 4 łyżki sosu sojowego. Gotowe ciasto podzielić i pokroić na kawałki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, każdy kawałek lekko spłaszczyć dłonią. 3) Wrzucić do gotującej się wody i gotować pod przykryciem na niewielkim ogniu ok. 30 minut. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna: 1775 kJ/422 kcal Tłuszcz: 7,0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,9 g Węglowodany: 4,6 g w tym cukry: 0 g Białko: 85 g Sól: 0,27 g ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIAPrzechowywać w suchym miejscu, chronić przed światłem.